Помидоры в банки на зиму рецепты быстрого приготовления
Из промытых томатов удалить плодоножку и вставить в каждый очищенный зубчик чеснока. Болгарский перец вымыть, нарезать на дольки, семена убрать. В банку положить вымытые смородиновые листья, томаты, переслаивая ломтиками перца и вымытой зеленью. Сверху положить половинку острого перца и залить кипятком на 20 мин. Воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус и вскипятить. Залить банки, закатать прокипяченными металлическими крышками, перевернуть, укутать.
Как готовить:
Ингредиенты:
- томаты - 2 кг
- перец болгарский -1-2 шт.
- острый перец - 1/2 стручка
- чеснок - 2-3 головки
- зелень петрушки, сельдерея, укропа - по 3-4 веточки
- смородиновый лист - 5-6 шт.
- вода - 1 л
- соль - 1 ст. л. с горкой
- сахар - 4 ст. л. с горкой
- уксус (9%) - 50 мл.
