Свекла по - Корейски
Рецепты настоящей свеклы по-корейски.
Свекла по-корейски – популярная овощная закуска. Но мало кто знает, что по такому же принципу можно готовить кабачки, тыкву и морковь. Овощи следует тереть на специальной терке или резать очень тонкими брусочками. Тогда они получатся мягкими и хрустящими одновременно.
Свекла по-корейски – популярная овощная закуска. Но мало кто знает, что по такому же принципу можно готовить кабачки, тыкву и морковь. Овощи следует тереть на специальной терке или резать очень тонкими брусочками. Тогда они получатся мягкими и хрустящими одновременно.
Как готовить:
Ингредиенты:
- Свекла -1 кг.
- Лук - 2 головки.
- Чеснок - 5 зубков(крупных)
- Масло растительное - 60 мл.
- Уксусная эссенция 72% -1 ст.ложка (не полная)
- Сахар - 1.5 ст.ложки.
- Соль - 1 ст.ложка.
- Кориандр - 0,5 ст.ложки.
- Черный перец -по вкусу.
- Красный перец жгучий - по желанию.
